Cuisinière 5,7 pi³ à induction et convection

Cette toute nouvelle cuisinière à induction dispose de 5 zones de chauffage haute puissance avec une puissance maximale de 3 700 W. Les zones de chauffage du côté droit peuvent être comblées pour créer une zone de cuisson plus grande. Chaque zone d'induction est contrôlée par des boutons et dispose d'une interface de lecture pratique sur le plan de travail en verre. Une grande plaque chauffante en fonte amovible est incluse.

Le four autonettoyant de 5,7 pieds cubes est le plus grand de sa catégorie, avec un double ventilateur à convection pour un flux d'air équilibré et une cuisson et un rôtissage à température uniforme sur 7 niveaux de grille. L'élégant indicateur de température numérique surveille la température réelle dans le four et intègre des commandes dans la lunette pour la sonde de température des aliments. Le gril électrique extra large avec convection en option est idéal pour griller et saisir à feu vif. Le four comprend des fonctionnalités pratiques telles que des glissières télescopiques douces pour les grilles du four et des portes à fermeture douce. La porte vitrée intérieure du four bord à bord maximise le volume intérieur et peut être nettoyée sans effort.

Zone de pont électrique

La zone intuitive Power Bridge est conçue pour s'adapter automatiquement à la taille de votre batterie de cuisine, d'une petite casserole à lait à une grande poêle. Cela permet non seulement un chauffage plus efficace, mais consomme également moins d’énergie dans le processus.

Nouvelle plancha à induction en fonte

Cette plaque chauffante en fonte est conçue pour reposer sur la zone du pont pour une chaleur uniforme sur toute la surface. Livré en standard sur les modèles XT, disponible en accessoire pour les modèles XV.

Jauge de température numérique

Gardez le contrôle total grâce à l'élégant affichage de la température et à l'interface intégrés. Il est facile à lire avec un contraste amélioré et des boutons intégrés dans la lunette pour sélectionner le mode de cuisson souhaité. La sonde alimentaire est également surveillée à partir d'ici.

Sonde alimentaire numérique

Gardez le contrôle total grâce à l'élégant affichage de la température et à l'interface intégrés. Il est facile à lire avec un contraste amélioré et des boutons intégrés dans la lunette pour sélectionner le mode de cuisson souhaité. La sonde alimentaire est également surveillée à partir d'ici.

Air Fry

Cette technique de cuisson plus saine crée des aliments parfaitement croustillants sans avoir besoin de les faire frire. Pour tout, des frites aux recettes de viande, de poisson et végétaliennes. Une technique de cuisson de plus en plus populaire combine une ventilation maximale et une chaleur intense. Un panier en maille d'acier dédié augmente la circulation de l'air autour des ingrédients pour des aliments magnifiquement croustillants et sains.

Les appareils de cuisson Bertazzoni sont extrêmement fonctionnels. Ils sont conçus à Milan, capitale de l'élégance et de la finesse de l'Italie, et construits par l'entreprise de la famille Bertazzoni. Ces appareils de très haute qualité peuvent prendre jusqu'à 3 mois de production. Tous les produits Bertazzoni ont un mécanisme de précision rencontrant les plus hautes exigences. Avoir un appareil Bertazzoni représente une garantie absolue de qualité et durabilité.