De plus en plus populaire dans les dernières années, la technologie Air Fry ne cesse de révolutionner le monde de la cuisine. Originellement sous forme de petits appareils ressemblant à des machines à café, cette technologie est maintenant intégrée à même les cuisinières de plusieurs marques, telles que LG, Samsung et le créateur de la journée nationale du Air Fry : Frigidaire.

Le 25 septembre étant cette journée bien spéciale, nous avons pensé bon de faire un retour sur cette méthode de cuisson et de répondre aux questions que vous pourriez avoir.

Comment ça fonctionne?

La section du haut de l’appareil de friture à air possède un mécanisme de réchaud et des ventilateurs à convection. Lorsqu’on active la fonction Air Fry de l’appareil, l’air chaud est poussé rapidement vers le bas par les ventilateurs et va entourer les aliments. Ce faisant, la nourriture devient croustillante comme la friture, mais sans avoir besoin d’huile. Cela peut prendre en moyenne entre 5 à 25 minutes afin d’obtenir un résultat optimal. Il est alors possible de faire “frire” les mêmes aliments que nous faisons frire en temps normal, comme les frites, les ailes de poulet ou les rondelles d'oignon, d’une simple pression d’un bouton.

Où pouvons-nous retrouver cette technologie?

Autrefois présente dans des appareils de comptoir spécifiquement dédiés à la friture à air, cette technologie est désormais intégrée à même les cuisinières de plusieurs grandes marques, telles que Samsung, LG et Frigidaire. Plus besoin maintenant d’utiliser de l’espace de comptoir pour faire frire vos aliments préférés.

Quels sont les avantages?

Cette méthode de cuisson possède plusieurs avantages. Comme l’huile n’est pas requise pour obtenir des aliments croustillants, le résultat est plus santé que la friture traditionnelle. Vous pouvez donc satisfaire votre envie de friture sans sentiment de culpabilité. De plus, vous n’êtes pas limités qu’aux aliments habituellement frits. Obtenir une touche croustillante sur les légumes est maintenant facile grâce à cette technique. Cuisiner devient aussi plus sécuritaire car plus besoin de manipuler de l’huile bouillante. Finalement, terminées sont les odeurs de friture dans la maison suite au repas.

Quels sont les inconvénients?

Malgré ses nombreux avantages, ce mode de cuisson possède tout de même quelques inconvénients. En moyenne, la friture à air va demander plus de temps que la friture traditionnelle pour obtenir un résultat semblable. Le goût sera aussi un peu différent que la friture dans l’huile. Celui-ci se rapprochera plus du goût des aliments cuits au four, mais tout en ayant une texture de friture.

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Vous avez un haut-parleur intelligent à la maison ainsi qu’un téléphone intelligent? Eh bien, vous avez tout ce qu’il vous faut pour commencer à bâtir votre maison connectée! De plus en plus en vogue, le principe consiste à avoir des appareils que l’on peut contrôler à distance ou même avec la voix. Que ce soit pour ouvrir les rideaux et démarrer votre machine à café le matin avant même de sortir du lit ou demander à votre cuisinière combien de temps il reste avant que le souper soit prêt, tout est possible!

Vous vous posez probablement la question: comment fonctionne tout ça? Cet article à justement comme but de démystifier les maisons connectées et de vous expliquer comment faire pour appliquer ce concept tout droit sorti du futur dans votre propre domicile. Voici donc sans plus tarder les questions les plus fréquentes que les gens se posent en lien avec les maisons connectées:

Qui offre des produits connectés?

Premièrement, il est bien pratique de savoir qui fabrique des produits connectés et où se les procurer. Plusieurs marques offrent des électroménagers compatibles avec différents services. C’est le cas par exemple de LG, Samsung, Thermador et Bosch. En ce qui concerne les téléviseurs, la plupart de ceux que l’on retrouve sur le marché aujourd’hui sont intelligents.  

Du côté des plus petits accessoires, tels que les ampoules et les prises de courant intelligentes, ceux-ci sont en vente en ligne et dans pratiquement tous les magasins de rénovations/quincailleries et magasins de meubles. Plusieurs compagnies produisent ce genre d’appareils et de nouvelles marques se lancent dans ce marché assez régulièrement.

Est-ce que la marque choisie à de l’importance?

Avec tout ce choix de marques, il peut être difficile de prendre une décision sur le meilleur produit à acheter. La plupart des appareils se ressembleront beaucoup dans leur utilisation et fonctionnalité, mais certains fabricants utilisent leur propre application mobile qui permet de contrôler leurs appareils. Pensons notamment à Bosch et Thermador, qui utilisent la même application, facilitant ainsi leur utilisation ensemble. Il est donc avantageux d’avoir des produits qui peuvent communiquer ensemble et être contrôlés à partir du même endroit, soit une application mobile ou un assistant vocal tel que Google Assistant ou Alexa. Tout ceci est généralement bien indiqué sur le produit et donc très important de le valider avant l’achat.

Finalement, certaines marques offrent des fonctionnalités intéressantes exclusives. C’est le cas par exemple de Samsung et de son Family Hub, qui transforme le réfrigérateur en appareil central permettant de prendre des appels téléphoniques, donner la météo, lire des recettes et bien plus. Nous vous recommandons de faire une recherche afin de déterminer vers quel écosystème vous diriger.

Quels sont les avantages d’avoir des produits connectés?

Il existe plusieurs avantages à avoir des produits connectés. Ceux-ci permettent par exemple de recevoir des alertes importantes sur son téléphone (quelqu’un est à la porte, la porte du réfrigérateur est restée ouverte, un détecteur de mouvement ou de fumée a été activé, etc.). Ces alertes peuvent être reçues même lorsque vous n'êtes pas à la maison, ce qui augmente grandement la sécurité de votre domicile.

"Il est maintenant possible de démarrer son four à la bonne température en quittant le bureau ou de voir l’intérieur de son réfrigérateur lorsqu’on est à l’épicerie"

Un autre avantage majeur est de réduire les factures d’électricité à l’aide des thermostats intelligents, des lumières qui s’allument et s’éteignent par elles-mêmes lorsqu’on entre et sort d’une pièce ou d’une laveuse qui ajuste la quantité d’eau en fonction de la taille de la brassée. Finalement, des produits connectés permettent de se faciliter la vie, tout simplement. Il est maintenant possible de démarrer son four à la bonne température en quittant le bureau ou de voir l’intérieur de son réfrigérateur lorsqu’on est à l’épicerie afin de voir ce qu’il manque pour le souper.

Combien ça coûte?

Il est possible d’avoir une maison connectée qui s’adapte à pratiquement tous les budgets. Comme de plus en plus de compagnies se lancent dans ce marché, les prix sont à la baisse.

Par où commencer?

Le plus important pour débuter est tout simplement d’acheter un premier produit ‘’connecté’’. Par exemple, un haut-parleur intelligent fonctionnant avec un assistant vocal, comme cette barre de son sans-fil de Samsung, permet d’avoir accès à un assistant vocal qui peut, par la suite, aider à contrôler les autres appareils de la maison. Un téléphone intelligent peut aussi suffire. D’autres produits peuvent par la suite être achetés comme des électroménagers intelligents, des ampoules et même des prises électriques. Vous pourriez bâtir une maison connectée dans le temps de le dire!

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